六合彩面饼的做法大全图解

在繁忙的生活中，偶尔的一点小乐趣也能让人心情愉悦，我将为大家分享一道简单又美味的小吃——六合彩面饼的制作方法,希望你能在忙碌之余享受一下亲手烘焙的乐趣。

材料准备：

• 中筋面粉 250克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个（可选）
• 植物油或黄油 适量
• 温水 150毫升
• 芝麻或其他喜欢的干果 适量

制作步骤：

第一步：和面

1. 将中筋面粉放入大碗中。
2. 加入糖,用筷子搅拌均匀。
3. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入植物油或黄油,搅拌至混合均匀。
4. 将鸡蛋液倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌,直到形成一个光滑的面团。
5. 如果面团太湿，可以适当加入少量温水调整；如果太干,则需要多加一些面粉。

第二步：醒面

6. 将调好的面团放在撒有少量面粉的工作台上，用手揉搓几分钟,直至面团表面光滑且不再粘手。
7. 把面团分成若干个小剂子,每个约20克左右。
8. 取一个小剂子，放在案板上轻轻按压成圆形薄片，然后从边缘开始卷起,形成圆柱状。
9. 再次将其分成几等份，继续按照上述方法处理,直到所有材料都用完。

第三步：包馅

10. 取一个圆形面饼,中间放上适量的芝麻或其他干果作为馅料。
11. 用刀沿边缘切开一个口,确保馅料不会泄露出来。
12. 最后将面饼对折，封口处捏紧,使整个面饼紧密无隙。

第四步：烘烤

13. 锅内烧热一层油，预热后将包好馅料的六合彩面饼平铺在锅底,用中小火慢煎。
14. 当一面呈金黄色时,翻转另一面继续煎至同样颜色即可出锅。
15. 烹饪过程中,可以根据口味喜好添加适量的蜂蜜或香料增加风味。

第五步：享用

出锅后的六合彩面饼外酥里嫩，色泽诱人，搭配一杯热茶或是水果汁,简直是夏日里的绝佳小吃。

小贴士：

• 选择新鲜的干果能更好地保持其原有的香味和口感。
• 不同口味的面饼也可以根据个人喜好进行变化，比如巧克力味、抹茶味等等。
• 这道六合彩面饼不仅简单易做，而且营养丰富,非常适合家庭聚餐时的小零食。

通过以上简单的步骤，你就能在家轻松做出一道美味的六合彩面饼了，不妨给自己来一次小小的放松时光,享受自己动手制作美食的过程吧！